Gastronomia download grátis

Pense No Garfo! Uma História Da Cozinha E De Como Comemos
Champanhe
  • Champanhe

  • De Don Kladstrup

  • Gastronomia
  • Em uma narrativa emocionante, Don e Petie Kladstrup – autores do best-seller internacional Vinho & guerra – envolvem o leitor na surpreend...

O Rei Da Vodca
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  • De Linda Himelstein

  • Gastronomia
  • “Impressionante pesquisa, com narrativa cativante e entusiasmada.” San Francisco Chronicle Piotr Smirnov era um servo em uma pequena alde...

Delícias Vintage
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  • De Victoria Glass

  • Gastronomia
  • Este livro convida você a redescobrir sabores delicados de receitas irresistivelmente nostálgicas – biscoitos, brownies, bolos, doces clás...

A História do Romanée-Conti. E a Trama Para Destruir o Melhor Vinho do Mundo
Adeus Aos Escargots
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  • De Michael Steinberger

  • Gastronomia
  • A França sempre foi vista como uma espécie de capital gastronômica do mundo. Mas as coisas estão mudando: charmosos bistrôs fecham as port...

Memórias Gastronômicas De Todos Os Tempos
Banquete
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  • De Roy Strong

  • Gastronomia
  • O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, mostrando como os costumes qu...

O Frango Ensopado da Minha Mãe
Apício
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  • De Wanessa Asfora

  • Gastronomia
  • O que se poderia ler em um livro de cozinha da Antiguidade copiado e divulgado na Alta Idade Média? Procedimentos culinários de vários tip...

Restaurant Man. O Homem por Trás do Negócio
Delícias Do Descobrimento
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  • De Sheila Hue

  • Gastronomia
  • O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. E ele nã...

iChef. Histórias e Receitas de Um Chef Conectado
e-Boca Livre
  • e-Boca Livre

  • De Carlos Alberto Dória

  • Gastronomia
  • Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culi...

A Fabulosa História dos Legumes
  • A Fabulosa História dos Legumes

  • De Évelyne Bloch-Dano

  • Gastronomia
  • A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultur...

Comida. Uma História
  • Comida. Uma História

  • De Felipe Armesto

  • Gastronomia
  • Podemos encontrar o mundo em nosso prato de comida. O historiador Felipe Fernández-Arnesto faz-nos ver que todos os ingredientes do nosso ...

Confeitaria Colombo. Sabores de Uma Cidade
Gastronomia brasileira: na linha do tempo
Toda comida tem uma história
  • Toda comida tem uma história

  • De Joana Monteleone

  • Gastronomia
  • Diversos ensaios, todos contados com o gozo de uma historiadora que, nesse momento, não está fazendo História (aquela com H maiúsculo), ma...